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antipasti
BRUSCHETTE MISTE
bruschetta del contadino, salsiccia sangiovese e squacquerone, prosciutto e squacquerone, pomodori freschi e basilico
Allergeni: Glutine, Sedano, Latte, Solfiti
CROSTINO RUSTICO
lardo, fegatini e verdure
Allergeni: Glutine, Latte
CROSTINO VEGETARIANO
Allergeni: Glutine, Uova, Latte
FIOCCO DI PROSCIUTTO E SQUACQUERONE
con piadina e pizza fritta
Allergeni: Glutine, Latte, Solfiti
TAGLIERINO RUSTICO
Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Solfiti
TAGLIERE CON FORMAGGI E MARMELLATA
Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Solfiti
TAGLIERE DELLA CASETTA
per 2 persone con piadina, pizza fritta, formaggi e salumi misti
Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Solfiti
POLENTA FRITTA CON SQUACQUERONE
Allergeni: Glutine, Latte
PIADINA AL TESTO
Allergeni: Glutine, Latte, Solfiti
PIZZA FRITTA
Allergeni: Glutine, Latte
primi piatti
TAGLIATELLE
al ragù di carne, ragù di castrato, bianca prosciutto e scalogno
Allergeni: Glutine, Uova, Sedano, Latte, Solfiti
STROZZAPRETI TRIPLA S
salsiccia, squacquerone e sangiovese
Allergeni: Glutine, Latte, Solfiti
CAPPELLETTI DI NONNA FERNANDA
cappelletti con ripieno di carne al ragù, alla panna, panna e prosciutto, pasticciati
Allergeni: Glutine, Uova, Sedano, Latte
CAPPELLETTI AL FORMAGGIO
al ragù o burro e salvia
Allergeni: Glutine, Uova, Sedano, Latte
TORTELLI DI RICOTTA E SPINACI
al ragù o burro e salvia
Allergeni: Glutine, Uova, Sedano, Latte
MEZZELUNE DI PATATA E PANCETTA
al ragù di carne
Allergeni: Glutine, Uova, Sedano
BIS DI PRIMI
minimo 2 persone, a scelta tra i nostri primi
Allergeni: Glutine, Uova, Sedano, Latte, Solfiti
secondi
SALSICCIA O PANCETTA AI FERRI
MISTO DI CARNE AI FERRI
pancetta, coppa, salsiccia, bacchetta di castrato
COSTOLE DI MAIALE
le cuciniamo a bassa temperatura per esaltarne il sapore e mantenere la morbidezza della carne
CASTRATO MISTO
cosciotto e bacchetta
FIORENTINA ALLA BRACE
solo su prenotazione
TARTARE DI MANZO
tagliata al coltello con uovo, cipolla caramellata e riduzione di sangiovese
Allergeni: Glutine, Uovo, Latte, Arachidi, Mostarda, Sesamo, Solfiti
FILETTO AI FERRI
TAGLIATA DI MANZO
POLPETTE RUSTICHE AL POMODORO O AL MIELE
Allergeni: Glutine, Uova, Latte
SOVRACOSCIA DI POLLO ALLA GRIGLIA
RADICCHIO CON BRUCIATINI
Allergeni: Solfiti
PARMIGIANA DI VERDURE
Allergeni: Glutine, Latte
CONTORNI
PATATE FRITTE / AL FORNO
CIPOLLE AL FORNO
Allergeni: Solfiti
VERDURE MISTE AL FORNO
varie a seconda del periodo
Allergeni: Solfiti
DOLCI
MASCARPONE CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO O AMARETTI
Allergeni: Glutine, Uova, Latte
LATTE BRULE
Allergeni: Glutine, Uova, Latte
SALAME AL CIOCCOLATO O MASCARPONE
Allergeni: Glutine, Uova, Latte
SORBETTO AL LIMONE O CAFFE’
Allergeni: Uova, Latte
